هذة بعض الأكلات المشهورة قديما في قطر وما زال بعضها معروفاً حتى الآن ...

خبز محلى :
عجينة رخوة إلى درجة معينة تكال بواسطة الملعقة الكبيرة ( بعض الأحيان تستعمل علبة ) شيئاً فشيئاً على (الطابي) وتبسط بواسطة قطعة صغيرة من سعف النخيل أو بواسطة أسفل الملعقة، ثم تقلب الخبزة ويوضع عليها شيء من مزيج البيض و الماء

خبز جباب :
عجينة رخوة بعض الشيء تكال بواسطة علبة صغيرة ، وتصب على (الطابي) ثم تبسط العجينة قبل أن تجف على (الطابي) الذي يكون على نار خفيفة ، فتجف الخبزة وتظهر منها فقاعات وتقلب على النار (الفحم) حتى تنضج ثم تؤكل بعد وضع السمن والسكر عليها

الهريس ( الهريسة ) :
الهريس وجبة شعبية تحتاج إلى عملية معقدة لإعدادها ثم إن تكاليفها مرتفعة ، ويرتبط الهريس أو (الهريسة) عادة بالأفراح والمناسبات وليالي رمضان المبارك .

ثريد ) :
نوع آخر من أنواع الأكلات الشعبية وهو الثريد من الطعام أو الخبز المغموس بمرق اللحم ، والخبز المستخدم في الفريد يكون (الرقاق) حيث يقطع خبز الرقاق إلى قطع صغيرة توضع في إناء ويصب عليها المرق ويقلب ثم يوضع فوق الخبز اللحم أو الدجاج ويقدم للأكل.

مضروبة :
وهي أكلة شعبية قوامها الطحين والسمك المملح ( المالحة ) حيث يؤخذ السمك المملح ويغسل ثم يوضع في الماء الذي يغلي على النار ، ثم تضاف إليه البهارات ويقلب معها ثم يصب الطحين على الخليط ويقلب حتى ينضج ويصبح متماسكاً فيضاف إليه قليل من الدهن ثم يوضع في أطباق مسطحة ويسوى بطريقة جميلة حيث يقدم للأكل وقد تقدم هذه الأكلة كعشاء أو غداء وأحياناً تؤكل مساءً

خبيصة :
وهي ضرب من الحلاوة الشعبية من الطحين والسكر أو العسل وماء الورد، وأحياناً يستخدم الأرز بدلاً من الطحين حيث يقلى ويسخن قبل استعماله ويوضع الطحين على النار إلى أن يحمر ثم يضاف إليه الماء والسمن والسكر ويمزج على النار.

بثيثة :
هي عبارة عن حلاوة شعبية لذيذة قوامها التمر والطحين والسمن حيث يوضع الطحين على النار ويقلب حتى يحمر ( يهنهن ) ثن يرفع من على النار ويضاف إليه التمر ويخلطان معاً ، ويمرس المخلوط حتى يخرج نوى التمر ( الطعام ) ثم يوضع المخلوط في قدر ويضاف إليه السمن ويقلب به ويقدم .

خنفروش :
من الحلويات الشعبية اللذيذة وكانت تكلف الشيء الكثير قبل عصر البترول ، ولذلك كان يقتصر عملها على المناسبات

الخاصة بأن تعمل للعريس في ليلة زفافه ، أو للعزيز الذي يعود بعد سفر طويل

 

 

 

 معلومات عن قطر

 

قطر

قطر شبه جزيرة تقع في منتصف الساحل الغربي للخليج العربي. وتحدها من الجنوب المملكة العربية السعودية، بينما تقع دولة البحرين التي هي على شكل جزيرة على بعد مسافة قصيرة منها إلى الشرق. وتغطي قطر مساحة تبلغ 11437 كيلومترا مربعا ويفوق طول ساحلها 700 كيلومترا. أما عدد سكان قطر حاليا فهو 742,883 نسمة مع زيادة سنوية متوقعة بنسبة 3,5 %. حقق الاقتصاد القطري نسب نمو هائلة على مدى السنوات الخمس الماضية. وتسير البلاد على خطى التحول إلى دولة حديثة ذات اقتصاد مزدهر يحقق واحدا من أعلى معدلات دخل الفرد في العالم والبالغ 30,730 دولارا أمريكيا. وبشكل أساسيي، يرجع التحول السريع للدوحة من ميناء صغير يعتمد على صيد اللؤلؤ إلى حاضرة ذات اقتصاد متزايد النمو إلى اكتشاف النفط ومساهمة الغاز الطبيعي المسال. بيد أن قرار سمو أمير البلاد المفدى الشيخ حمد بن خليفة آل ثاني بتشجيع الاستثمار في القطاعات غير النفطية من الاقتصاد كان له أثره في تطوير قطاعات أخرى مثل السياحة. وقد رفع النمو الاقتصادي السريع لدولة قطر مكانتها لتصبح في مصاف الدول الأعلى من حيث مستويات دخل الفرد. ففي عام 2000 بلغ إجمالي الناتج الوطني للفرد أعلى نسبة مقدارها 28,600 دولار أمريكي في حين تشير التوقعات الأولية إلى أن الرقم لعام 2003 سيكون بحدود 26,224 دولار أمريكي.
التراث والثقافة

كان التراث القطري، الذي تناقلته الأجيال جيلا بعد آخر، ولا يزال جزءا لا يتجزأ من التراث العربي الإسلامي لشبه جزيرة العرب. ويعكس هذا التراث النسيج الاجتماعي والخصوصيات الثقافية للشعب الذي يعيش في هذه البلاد. ويستلهم التراث القطري من بيئته كما يصب فيها مضيفا إليها جمالا فوق جمال ومعان فوق معان. ورغم أن معظم الصناعات والحرف الشعبية والتقليدية لم تعد جزءا من اقتصاد البلد، إلا أن الكثير منها استطاع البقاء بفضل الدعم الذي تقدمه الدولة.
الغوص بحثا عن اللؤلؤ في قطر

منذ أزمنة سحيقة والبحر يلعب دورا حيويا في حياة مواطني شبه جزيرة قطر. ويعد الغوص بحثا عن اللؤلؤ من أقدم المهن المعروفة في منطقة الخليج. و أهم مصادر الدخل قبل عصر اكتشاف النفط. وكلن سكان قطر يستخدمون اللؤلؤ كسلعة للتعامل داخل البلاد وخارجها. فقد كانوا يسافرون إلى الهند والساحل الشرقي لإفريقيا لأغراض التجارة ويشترون بضائع من تلك البلاد ليبيعوها في طريق العودة. والغوص بحثا عن اللؤلؤ مهمة شاقة ومملة وتتم على مراحل مختلفة. ويقول المؤرخون والغواصون إن عملية الغوص كانت حتى سنوات الثلاثينيات من القرن العشرين تتطلب الغوص طيلة النهار من دون خزانات الأوكسجين تتخللها فترات قصيرة جدا من الصعود إلى السطح للتنفس. وكان الغواصون يعيشون على وجبة أرز واحدة في اليوم مع بضع حبات من تمر لفترة تمتد إلى أربعة أشهر يقضونها في عرض البحر في سفن كثيرا ما كانت مكتظة وسمك القرش وقنديل البحر ليس عنهم ببعيد. وتعتبر الفترة الممتدة من يونيو/ حزيران إلى بدايات شهر أكتوبر/ تشرين الأول هي ذروة موسم صيد اللؤلؤ. ففي هذه الفترة يعود الغواصون الى قراهم ويبقون فيها قرابة خمسة عشر يوما قبل العودة الى الغوص ثانية حيث يبقون في البحر نحو اربعين يوما قبل العودة الى قراهم من جديد. وعند سماع أنباء عودتهم يجتمع ذووهم من النساء والأطفال والأقارب لاستقبالهم على الشواطئ وهم يرقصون ويغنون الأغاني التقليدية مبتهجين بسلامة عودتهم. وباكتشاف النفط في الثلاثينيات من القرن الماضي وبدء نزول اللؤلؤ الياباني الاصطناعي أصبح صيد اللؤلؤ أقل ربحا مما مضى وانصرف الغواصون الى ضروب أخرى من العمل كسبا للقمة العيشز واليوم ما زال للؤلؤ أهمية رمزية كبيرة في قطر حيث يمكن رؤية شكله المدور في تصاميم العلامات التجارية وهناك نصب على شكل لؤلؤة عملاقة وضعت على شارع الكورنيش كنوع من التخليد لماضي قطر في الغوص من أجل اللؤلؤ.
المصوغات الذهبية والحرف اليدوية ..

يشتهر القطريون بالحرف اليدوية الجميلة بما في ذلك صناعة الكثير من المجوهرات والحلي الانيقة حيث تعتبر صناعة المجوهرات وترصيع المنتجات بالاحجار الكريمة والنفيسة واحدة ةمن أقدم الحرف اليدوية التي اشتهرت بها قطر. وهناك عائلات ارتبطت اسماؤها بهذه الصناعات والحرف منذ زمن بعيد حيث توارثتها أجيالها جيلا عن جيل. وتستخدم هذه الصناعة الذهب والفضة بشكل اساسي حيث يتم ترصيع المصوغات والمجوهرات بالاحجار الكريمة. وتتميز الحلي والمجوهرات القطرية عن غيرها بكونها مصنوعة يدويا بأيدي حرفيين مهرة. وتحرص النساء على تزيين أنفسهن بالحلي المصنوعة من الذهب والفضة وخاصة في المناسبات الخاصة والاحتفالات الاجتماعية حيث ترتدي المرأة القطرية مجوهرات وحلي ذهبية مختلفة بما فيها قطع للعنق مثل (المرتيشة) و(المرية) وأخرى تلبسها في الرأس مثل (الطسة ولوح السد والهلالي والريشة) كما أن هناك حلي تلبس في المعصم والساعد والاصابع مثل (الشميلات والبناجر والمساعد والزنود) وغيرها للأذن مثل (التراجي والاقراط والغلاميات) ومنها ما هو مخصص للانف مثل (الزميم) ومنها ما يرتدى في اليد والاصابع مثل المحابس والخواتم بمختلف انواعها و(الكف) وبالاضافة الى ما تقدم هناك أنواع خاصة بالجيد مثل(المحزم والشناف) ومنا ما هي للقدم والكاحل مثل(الفتاخ والحجول والخلخيل) ومنها كذلك ما يخصص للملابس مثل (العمايل) للفساتين و(الرقة الريسي والثريا) لغطاء الرأس.     فديـــت ترابــج ياقــطــر   قطر

دولة قطر عبارة عن شبه جزيرة تمتد داخل الخليج العربي على الساحل الغربي. عاصمتها الدوحة. تحدها جنوباً «المملكة العربية السعودية» و «الإمارات العربية المتحدة» ومن الشمال الشرقي «البحرين»

كانت قطر تُشكّل جزءاً من إقليم اليمامة الذي فتحه «خالد بن الوليد» عام 633 م. عندها أصبح الإقليم تابعاً للخلافة الإسلامية إلى أن احتلهالقرامطة عام 900 م وحتى 1075 م. سيطر المغول على اليمامة في القرن الثاني عشر، تبعهم البرتغاليون في القرن السادس عشر حين تمتعت قطر بوحدة لذاتها، وبعدها سيطر الفرس عليها. أصبحت قطر جزءاً من الإمبراطورية العثمانية عام 1872 وحتى الحرب العالمية الأولى. حكم البلاد بعدها الشيخ عبد الله بن قاسم باعتراف من بريطانيا التي كانت تُسيطر على شؤون قطر الخارجية إلى أن سحبت قواتها من الخليج عام 1970. عندها حاولت قطر الاتحاد مع البحرين والإمارات العربية لكنها فشلت، فأعلنت استقلالها عام 1971، ثمّ أصبح الشيخ خليفة الثاني أميراً لقطر. وفي عام 1986 قام تنازع على الحدود بين قطر والبحرين، ساعد في حلّه مجلس التعاون الخليجي، تمّ تنازع البلدان على جزيرة هاوار، وتمّ رفع الأمر لمحكمة العدل الدولية عام 1991

مساحتها: 427،11 كلم2.

عدد سكانها: 697,126 نسمه

أهم مدنها: الدوحة، الريان، الوكرة، أم صلال.

دياناتها: 95% مسلمون.

عملتها: الريال القطري.

متوسط دخل الفرد: 16,000 دولار

ولكم بعض الصور



خارطه دولة قطر



علم الدولة



وهذه العملات المتداولة

شاطئ منتجع سيلين









مايوصف احساسي انا مهما اقول ...
كل كلام المدح في وصفك خجول...
يا حمد تسلم لنا يا ابن الاصوال ...
راعي الفزعه ومن غيرك نبيه ...
جاسم عسى جاسم ذخر وعمر مديد
والشعب دايم يردها ويقول
هي قطر مهره وقايدها تبيه
يا واحه الدنيا من عهد وسنين
من يدور الشوق والدوحه حنين
والفرح في ديارنا دايم يزين
وليلنا لا ناظر القمره تجيه   العملات القطريه  

  العــيــديــه

درهم قطري

عمله حديثه

عمله حديثه


عمله معدنيه

عمله

عمله(10 ريالات قديمه)

عمله(5 ريالات قديمه)

عمله(500 ريال قديمه)


عمله(50 ريال قديمه)

عمله

عمله غير متداوله




عملات معدنيه


عملات قطريه





  النشيد الوطني لدولة قطر
قسمـاً بمـن رفـع السـماء
قسمـاً بمـن نشـر الضـياء
قطـــر ستـبقى حــرة
تسمـو بـروح الأوفـيـاء
ســيروا على نهـج الألـى
وعـلى ضيـــاء الأنبـياء
قطـــر بقلـبي ســيرة
عــــز و أمجـاد الإبـاء
قطـــر الرجـال الأولـين
حمــاتنـا يـوم النــداء
وحمـائـم يـوم الســلام

 جــوارح يــوم الفـداء
   استمع إلى النشيد الوطني  

 

 نبذة حول معاني كلمات النشيد الوطني لدولة قطر

- يبدأ النشيد بالقسم بالله الذي رفع السماء ونشر الضياء بأن تبقى قطر دائماً وأبداً حرة عزيزة كريمة تسمو وترتفع أمجادها بروح الأوفياء المخلصين.
- ويحث النشيد في القسم الأول منه على التزام أبناء قطر بالسير قدماً على نهج الأجداد أهل العزة والكرامة والعلم والدين، أهل الرأي والبصيرة. والسير على ضياء الأنبياء، وما جاءوا به من الحق والخير والجمال، فقطر في قلوب أبنائها سيرة عزة وأمجاد تأبى أن ينال منها أحد.
- في القسم الثاني والأخير يؤكد النشيد على أن رجال قطر اليوم حماة أرضها وكرامتها هم امتداد لرجال قطر الأوائل الذين حموها بالأمس وسجلوا أروع صفحات تاريخها بأحرف من نور، فالأبناء كأجدادهم الأوائل، أوائل في جميع الميادين، إنهم كأولئك حمائم يوم السلام، جوارح يوم الفدا، ويختتم النشيد بالعودة إلى التأكيد على القسم بأن تبقى قطر حرة عزيزة كريمة، تسمو بروح الأوفياء.